แกร็บฟู้ดชวนร้านดังนำร่องจัดการขยะรีไซเคิลทำต้นแบบ  “ร้านรักษ์โลก “

แกร็บฟู้ดชวนร้านดังนำร่องจัดการขยะรีไซเคิลทำต้นแบบ  “ร้านรักษ์โลก “

  แกร็บฟู้ด  จับมือ แทรชลัคกี้ (Trash Lucky) สตาร์ทอัพด้านสิ่งแวดล้อมของไทย  ช่วยกันจัดการขยะและรีไซเคิลในธุรกิจร้านอาหาร

โครงการ “GrabFood ร้านรักษ์โลก พร้อมคัดแยก” มีเป้าหมายที่จะผลักดันการคัดแยกขยะภายในร้านอาหารตั้งแต่ต้นทาง พร้อมนำกลับเข้าสู่กระบวนการรีไซเคิลอย่างเป็นระบบ โดยผู้ประกอบการสามารถเปลี่ยนขยะเป็นรายได้ พร้อมติดตามผลได้ที่ Trash Lucky Official LINE Account @Trashlucky ทั้งจำนวนขยะและปริมาณคาร์บอนที่ลดได้

โดยมีร้านอาหารชื่อดัง อาทิ Emily’s Chicken Noodles, Hommi บะหมี่ไข่ดอง, Greyhound Café, และเนื้อแคมป์ไฟ    เข้าร่วมโครงการฯ เป็นระยะเวลา 6 เดือน เพื่อนำขยะเข้าระบบรีไซเคิลให้ได้ 10 ตัน พร้อมหนุนนโยบาย “ร้านนี้ไม่เทรวม” ของ กทม. เพื่อลดปริมาณขยะฝังกลบและร่วมสร้างสิ่งแวดล้อมที่ดีให้กับสังคม  

  นางสาวจันต์สุดา ธนานิตยะอุดม กรรมการผู้จัดการใหญ่ แกร็บ ประเทศไทย กล่าวว่า ปีนี้ เราได้ริเริ่มอีกหนึ่งโครงการใหม่ นั่นคือ‘ร้านรักษ์โลก พร้อมคัดแยก’ ซึ่ง GrabFood ร่วมกับ Trash Lucky แพลตฟอร์มที่มุ่งส่งเสริมการคัดแยกขยะและรีไซเคิลของไทย ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการร้านอาหารบนแพลตฟอร์มของเราคัดแยกขยะที่เกิดขึ้นภายในร้านเพื่อนำเข้าสู่วงจรรีไซเคิลอย่างเป็นระบบ และสามารถเปลี่ยนขยะดังกล่าวเป็นเงินสดได้ทันที ทั้งยังสามารถติดตามผลการดำเนินการ ทั้งจำนวนขยะที่ถูกจัดเก็บและปริมาณคาร์บอนที่ลดได้จากการรีไซเคิล ผ่าน Trash Lucky Official LINE Account @Trashlucky ได้อีกด้วย โดยเราจะทดลองโครงการนี้เป็นระยะเวลา 6 เดือน พร้อมเก็บข้อมูลเพื่อนำไปพัฒนาต่อยอดโครงการต่อไปในอนาคต

นายณัฐภัค อติชาตการ ผู้ร่วมก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการ แทรชลัคกี้ กล่าวว่า ประเทศไทยกำลังเผชิญกับวิกฤตขยะล้นเมือง ซึ่งมีจำนวนถึง 2.24 ล้านตันต่อปี แต่สามารถนำกลับมารีไซเคิลหรือใช้ประโยชน์ได้เพียง 25% ส่วน 75% ที่เหลือ ถูกนำไปกำจัดด้วยวิธีฝังกลบ เผา หรือเกิดการหลุดรอดไปในสิ่งแวดล้อม Trash Lucky  จึงได้พัฒนาแพลตฟอร์มเพื่อส่งเสริมให้คนไทยคัดแยกขยะและนำเข้าสู่กระบวนการรีไซเคิลที่ถูกต้องและเหมาะสม ผ่านการใช้กลยุทธ์ Rewarding system โดยสมาชิกของ Trash  Lucky สามารถเปลี่ยน ‘ขยะ’ เป็นการสะสมแต้มเพื่อนำไปแลกรับของรางวัลต่างๆ หรือสามารถลุ้นรับรางวัลใหญ่ประจำเดือนได้ โดยปัจจุบันเรามีสมาชิกกว่า 30,000 คน และได้ช่วยพวกเขานำขยะเข้าสู่ระบบรีไซเคิลได้มากกว่า 750 ตัน

  “การร่วมมือกับ GrabFood ในครั้งนี้ ถือเป็นการขยายกลุ่มเป้าหมายจากประชาชนทั่วไป ไปสู่ผู้ประกอบการร้านอาหาร โดยเรามีเป้าหมายร่วมกันในการส่งเสริมและผลักดันให้ร้านอาหารตระหนักถึงความสำคัญและปรับพฤติกรรมในการคัดแยกและจัดการขยะได้อย่างเป็นระบบ ผ่านการให้ความรู้และคำแนะนำด้านการลดปริมาณการสร้างขยะตั้งแต่ต้นทาง การลดการใช้พลาสติกที่ไม่จำเป็น การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่สามารถรีไซเคิลได้ตามหลัก 3R (Reduce, Reuse, Recycle) รวมถึงการคัดแยกและจัดการขยะอย่างถูกต้อง นอกจากนี้ Trash Lucky ยังเข้ามาดูแลการจัดเก็บและบริหารจัดการขยะ
รีไซเคิล โดยเราตั้งเป้าว่าจะมีขยะจากร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการฯ เข้าสู่วงจรรีไซเคิลกว่า 10 ตัน ทั้งนี้ เราจะนำข้อมูลที่ได้จากโครงการนำร่องมาใช้วิเคราะห์และประเมินผลการดำเนินการเพื่อพัฒนารูปแบบของโครงการให้เกิดความยั่งยืนต่อไป”

สำหรับโครงการนำร่อง “ร้านรักษ์โลก พร้อมคัดแยก” มีพาร์ทเนอร์ร้านอาหารของ GrabFood ให้ความสนใจเข้าร่วมมากมาย อันได้แก่ Emily’s Chicken Noodles, Easy Health, Good Roots, Greyhound Cafe, Hommi บะหมี่ไข่ดอง, คุ้มสึ,  เล็กใหญ่ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ, Lucky Panda, เนื้อแคมป์ไฟ, และ Plantiful โดยร้านเหล่านี้มาพร้อมกับความมุ่งมั่นที่จะนำเสนอคุณภาพและการบริการเพื่อสร้างความประทับใจให้ลูกค้า ควบคู่กับการให้ความสำคัญด้านสิ่งแวดล้อม ผ่านความพยายามปรับปรุงรูปแบบและวิธีการดำเนินงานเพื่อลดกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากการทำธุรกิจ เช่น การหันมาใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น การวางแผนวัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อลดปริมาณขยะเศษอาหาร เป็นต้น