ครั้งแรกในไทยเปลี่ยนกากกาแฟเป็นเสื้อยืด

ดร.ปพนธ์ รัตนชัยกานนท์

  ดร.ปพนธ์ รัตนชัยกานนท์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ ธุรกิจอาหาร และคอฟฟี่ เฮาส์ บริษัท ทรู ไลฟ์สไตล์ รีเทล จำกัด และ บริษัท เบคเฮาส์ จำกัด กล่าวว่า  ทรูคอฟฟี่เปิดมาแล้วกว่า 15 ปี จากจุดเริ่มต้นบริการกาแฟให้ลูกค้าที่มารอระหว่างใช้บริการ  จนกระทั่งมุ่งมั่นยกระดับให้เป็นมากกว่าร้านกาแฟ ภายใต้ แนวคิด “Innovative Roastery & Bakery”  ไปพร้อมกับสร้างระบบนิเวศในห่วงโซ่ธุรกิจตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ

Cup of Innovation

โดยมุ่งเน้นให้ทุกแก้วกาแฟ  สามารถสร้างการเปลี่ยนแปลงเพื่อก้าวสู่อนาคตที่ยั่งยืน หรือ“Cup of Change”    โดยเฉพาะ Cup of Innovation เริ่มด้วยการรวบรวมกากกาแฟที่มีในแต่ละวัน มาสร้างสรรค์มาเปลี่ยนเป็นนวัตกรรมรักษ์โลกตามแนวทาง Zero Waste ได้เป็นเสื้อยืด “Coffee Ground T-shirt” ครั้งแรกของประเทศไทย  มี Itochu Group ร่วมเป็นพันธมิตร

ในแต่ละวัน ร้านทรูคอฟฟี่ 1 สาขา จะขายกาแฟได้วันละประมาณ 400-420 แก้ว มีกากกาแฟที่ต้องทิ้งวันละ 8 กิโลกรัม  เมื่อรวมจากทุกสาขาทั่วประเทศจึงมีขยะจากกากกาแฟมากพอสมควร

ทรูคอฟฟี่ จึงใช้งาน Thailand Coffee Fest 2022 : The Future ออกแบบอนาคตกาแฟไทย” ซึ่งกำลังจัดที่  IMPACT Exhibition Center   เป็นสถานที่ประกาศเจตนารมย์ เพื่อรวบรวมกากกาแฟจากทั่วไทยมาสู่อุตสาหกรรมสิ่งทอด้วยกัน

ผ่านผลผลิตได้ออกมาเป็นเสื้อยืดที่ ทรูคอฟฟี่นำมาจำหน่ายเป็นครั้งแรกของประเทศไทย  เรียกว่า were coffee  ซึ่งมีคุณสมบัติ ใส่สบาย แห้งไว ควบคุมกลิ่น ป้องกันแสงยูวีได้มากกว่าผ้าฝ้ายทั่วไป

เสื้อยืด 1  ตัวใช้กากกาแฟมากแค่ไหน

เสื้อยืด 1 ตัว ผลิตจากกาแฟ 3  แก้ว กับขวดพลาสติกอีก 5 ขวด  เมื่อนำเข้าสู่กระบวนการแปรรูปของอุตสาหกรรมสิ่งทอ

กระบวนการผลิตเริ่มจากเอา กากกาแฟ  ไปสู่ขั้นตอนทำเป็นผง  ปั่นเป็นเส้นด้าย  ถักทอเป็นผืนผ้าแล้วนำไปตัดเย็บเป็นเสื้อผ้า   ในอนาคตอาจจะเห็นผลิตภัณฑ์สิ่งทอจากกากกาแฟในหลายรูปแบบวางจำหน่าย

ปุยฝ้าย หุ่นยนต์บาริสต้า

ปุยฝ้ายบาริสต้าหุ่นยนต์

ในชอปทรูคอฟฟี่ที่สยาม จะเห็นหุ่นยนต์ที่มีแขนกลสองแขน ค่าตัวประมาณ 3 ล้านบาท  ร่วมทำหน้าที่ชงกาแฟให้เรากิน  ชื่อน้องปุยฝ้าย เป็นหุ่นยนต์บาริสต้าที่มีแขนกลสองแขน ควบคุมการทำงานผ่านเทคโนโลยี 5Gของทรู อยากรู้ว่าปุยฝ้ายชงกาแฟอร่อยมั๊ย ไปพิสูจน์กันค่ะ

ช่วงนี้กำลังมีงาน  “Thailand Coffee Fest 2022 : The Future ออกแบบอนาคตกาแฟไทย”  จัดที่IMPACT Exhibition Center Hall 5 – 7 เมืองทองธานี งานมีถึงวันที่ 17 กรกฎาคม 2565 เวลา 10.00 – 20.00 น.” 

คนรักกาแฟควรไปอย่างยิ่ง คำเตือนระวังล้มละลายนะคะ

#truecoffee #cupofchange #cupoffuture #CoffeeGroundT-shirt #ThailandCoffeeFest 2022 #coffeelover #coffeefest