Sense Series ชาที่ปรุงจากประสาทสัมผัสของผู้พิการฝึกอาชีพ มจธ.

Sense Series ชาที่ปรุงจากประสาทสัมผัสของผู้พิการฝึกอาชีพ มจธ.

“ผมไม่อยากเป็นคนขายลอตเตอรี่ ไม่อยากเป็นหมอนวดแผนโบราณ”  คุณมิ้น อัครพล โล่วาณิชย์พัฒน์ เริ่มมีอาการจอประสาทตาเสื่อมตั้งแต่ 10 ปีก่อน ทุกวันนี้หากอยู่ในที่มีแสงสว่าง มิ้นจะมองเห็นเป็นเงาราง ๆ เหมือนภาพเบลอ ๆ แต่แม้จะพิการสายตา ก็ยังเชื่อว่า ตัวเองมีศักยภาพทำงานได้ จึงเข้าร่วมโครงการฝึกอบรม-ฝึกงานคนพิการ มจธ. ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

ชา เซนส์ซีรีส์

 สูตรผสมชา เซนส์ซีรีส์ (Sense Series)  คือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากหลักสูตร ผู้ทดสอบทางประสาทสัมผัสหนึ่งในหลักสูตรของโครงการฝึกอบรม-ฝึกงานคนพิการ มจธ. ที่ดำเนินการมาครบ 10 ปี โดยหลักสูตรนี้เป็นการนำผู้พิการทางสายตา ซึ่งจะมีประสาทสัมผัสในการดมกลิ่นและชิมรสได้ดีกว่าคนทั่วไป เข้ารับการอบรมทักษะการออกแบบและพัฒนาสูตรผสมชา รวมทั้งทักษะทางธุรกิจเบื้องต้น จนได้ชา Sense Series หลายสูตรที่มีกลิ่น รสชาติ และคุณสมบัติอันเป็นเอกลักษณ์นำไปจำหน่ายได้ โดยคุณมิ้นใช้ความรู้จากที่เรียนจบคณะวิทยาศาสตร์ สาขาวิชาเคมี เติมเต็มในเรื่องคุณสมบัติของส่วนผสมต่าง ๆ ที่นำมาใช้ปรุงชา

ครบรอบ 10 ปี โครงการฝึกอบรม-ฝึกงานคนพิการ มจธ.

   รศ.ดร.สุวิทย์ แซ่เตีย อธิการบดี มจธ.เล่าว่า โครงการฝึกอบรม-ฝึกงานคนพิการ มจธ.เริ่มมาจากการที่ พ.ร.บ.ส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตคนพิการ มาตรา 35 กำหนดให้นายจ้างหรือสถานประกอบการสามารถช่วยเหลือคนพิการได้ฝึกงานด้วยหลักสูตรที่ได้รับการรับรอง แทนการจ้างคนพิการเข้าทำงาน มจธ.จึงได้ร่วมกับเอกชนและภาครัฐรวม 12 หน่วยงานจัดทำโครงการนี้ขึ้นตั้งแต่ปี 2557 โดยใช้งบสนับสนุนตามมาตรา 35 จากหน่วยงานที่ร่วมโครงการรวม 44 ล้านบาท

  ตลอด 10 ปีที่ผ่านมา มจธ.ได้พัฒนาหลักสูตรสำหรับคนพิการ 600 ชั่วโมง รวม 4 หลักสูตร ได้แก่ หลักสูตรเจ้าหน้าที่ประจำสำนักงาน หลักสูตรผู้ทดสอบทางประสาทสัมผัส หลักสูตรการผลิตสื่อสิ่งพิมพ์ดิจิทัล และหลักสูตรการพัฒนาผลิตภัณฑ์หัตถกรรมท้องถิ่น

มีผู้พิการผ่านการอบรมแล้วเกือบ 400 คน โดยมีการพัฒนาหลักสูตรให้เหมาะสมกับศักยภาพของคนพิการ และตรงตามความต้องการของตลาด ทั้งการเข้าทำงานในสถานประกอบการและประกอบอาชีพอิสระ

ขยายผล-ต่อยอดเพิ่มหลักสูตรควบคุมจากระยะไกล

  ในโอกาส “ครบรอบ 10 ปี โครงการฝึกอบรม-ฝึกงานคนพิการ มจธ. เติม….เต็ม Empower” รศ.ดร.สุวิทย์ กล่าวว่า กำลังมีการทำหลักสูตรการบังคับควบคุมระยะไกล เช่น ใช้แขนกลหยิบจับสิ่งของ และบังคับหุ่นยนต์ส่งของ ทำให้คนพิการที่เคลื่อนที่ลำบากสามารถทำงานจากที่บ้านได้

  “ในทศวรรษที่ 2 ของโครงการ เราอยากขยายผลไปยังต่างจังหวัดมากขึ้น โดย มจธ.พร้อมที่จะใช้ประสบการณ์ใน 10 ปีที่ผ่านมาเป็นพี่เลี้ยงให้มหาวิทยาลัยต่าง ๆ ในภูมิภาคทำโครงการในพื้นที่ของตัวเอง ช่วยให้คนพิการซึ่งเดินทางไม่สะดวกสามารถเข้ารับการอบรมทักษะอาชีพได้” อธิการบดี มจธ.กล่าวและว่า มหาวิทยาลัยควรทำงานใกล้ชิดกับสังคม ไม่ใช่อยู่บนหอคอย และหากโครงการทำได้ดีจะช่วยลดความเหลื่อมล้ำในสังคมตามเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน หรือ SDG

พม.เร่งยกเครื่อง พ.ร.บ.พัฒนาคุณชีวิตคนพิการ

นายวราวุธ ศิลปอาชา รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ (พม.) กล่าวว่า นโยบายเร่งด่วนของ พม.คือการปรับปรุงแก้ไข พ.ร.บ.ส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตคนพิการ พ.ศ.2550 ยกระดับศูนย์บริการคนพิการร่วมกับองค์กรด้านคนพิการ จัดตั้งศูนย์เรียนรู้ร่วมกันระหว่างคนพิการกับคนทั่วไป และปรับปรุงกฎระเบียบการใช้เงินกองทุนส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตคนพิการให้ยืดหยุ่นและเป็นประโยชน์ต่อคนพิการทุกกลุ่มมากขึ้น โดยพร้อมสนับสนุนให้มหาวิทยาลัยในต่างจังหวัดทำโครงการในลักษณะเดียวกับ มจธ.

  ปัจจุบัน Sense Series มีผลิตภัณฑ์ชาสูตรต่าง ๆ ออกมา 2 รุ่นแล้ว แต่คุณมิ้น อัครพล ยอมรับว่ายังต้องการการรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องหมาย อย. และต้องการองค์ความรู้ด้านการทำตลาด เพื่อนำไปสู่การทำเป็นอาชีพหลักที่สร้างรายได้อย่างจริงจัง.