ปัญหาที่ซ่อนในถุงยังชีพก่อให้เกิดถุงยังพร้อมของโรซ่า

โรซ่า แบรนด์อาหารของคนไทย  มีจุดยืนด้าน Food Solution ที่มุ่งมั่นจะทำให้ทุกคนเข้าถึงอาหารที่ดี  ที่ผ่านมาโรซ่า บริจาคถุงยังชีพเป็นประจำทุกปี

วันนี้โรซ่า หันมาตั้งคำถามกับตัวเองว่า ถุงยังชีพที่ถูกบริจาคในทุกๆ ปี หลายหมื่นหลายแสนถุง เป็นความช่วยเหลือด้านอาหารที่ถูกส่งไปยังผู้ประสบภัย จะทำให้ ดีขึ้นกว่านี้ ได้อีกไหม ?

และจะทำอย่างไรให้การ “อิ่ม” ไม่ใช่แค่การบรรเทาความหิว แต่เป็นการฟื้นฟูทั้งร่างกายและจิตใจในยามที่เปราะบางที่สุด

ปัญหาที่ซ่อนอยู่ใน “ถุงยังชีพ”

โรซ่าได้ลงลึกถึงปัญหาผ่านการทำงานร่วมกับผู้ลงพื้นที่จริงอย่างมูลนิธิกระจกเงา มูลนิธิองค์กรทำดีของคุณบุ๋ม ปนัดดา และแม้กระทั่งทีมเจ็ทสกีจิตอาสา พบว่า ความซับซ้อนของสถานการณ์ น้ำท่วม และภัยพิบัติอื่นๆ ทำให้ถุงยังชีพแบบเดิมๆ เผชิญกับข้อจำกัดหลายประการที่ส่งผลกระทบต่อผู้ประสบภัยโดยตรง

โภชนาการที่ไม่ครบถ้วนและซ้ำซาก : อาหารส่วนใหญ่มักเป็นของแห้งที่ให้พลังงานสูง และขาดคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสม ซึ่งจำเป็นต่อการฟื้นฟูร่างกายหลังเผชิญความเครียดและสภาพแวดล้อมที่ยากลำบาก การกินอาหารเดิมๆ ซ้ำๆ เป็นเวลานาน ไม่เพียงทำให้ร่างกายขาดสมดุล แต่ยังสร้างความเบื่อหน่ายและเครียดทางจิตใจให้กับผู้ประสบภัยที่ต้องเผชิญกับความไม่แน่นอนอยู่แล้ว

ความต้องการในการปรุงอาหาร : ในสถานการณ์ น้ำท่วม หรือภัยพิบัติ การเข้าถึงน้ำสะอาด ไฟฟ้า หรืออุปกรณ์ปรุงอาหารเป็นเรื่องยากลำบาก อาหารที่ต้องปรุงจึงกลายเป็นภาระมากกว่าความช่วยเหลือ

อาหารหมดอายุ หรือเสียหายระหว่างการขนส่ง : การจัดการโลจิสติกส์ในภาวะวิกฤตเป็นเรื่องท้าทาย อาหารที่หมดอายุหรือบรรจุภัณฑ์เสียหายระหว่างทาง ไม่เพียงไร้ประโยชน์ แต่ยังอาจก่อให้เกิดโรคทางเดินอาหารเพิ่มเติมในพื้นที่ที่สุขอนามัยเป็นเรื่องเปราะบาง

ประเภทอาหารไม่สอดคล้องกับผู้รับ : ความหลากหลายทางวัฒนธรรม ศาสนา และช่วงวัยของผู้ประสบภัยมักถูกมองข้าม อาหารที่ไม่สอดคล้องกับข้อจำกัดทางศาสนา (เช่น อาหารฮาลาล) หรือไม่เหมาะกับเด็กเล็กและผู้สูงอายุ (เช่น อาหารแข็ง เคี้ยวยาก) ทำให้ความช่วยเหลือไปไม่ถึงผู้ที่ต้องการอย่างแท้จริง

ปัญหาขยะจากบรรจุภัณฑ์ที่จัดการไม่ได้ : ถุงยังชีพจำนวนมากสร้างขยะพลาสติกและบรรจุภัณฑ์จำนวนมหาศาลในพื้นที่ประสบภัย ซึ่งระบบจัดการขยะมักล่มสลายในภาวะวิกฤต กลายเป็นปัญหาสิ่งแวดล้อมและสุขอนามัยตามมา

 วิทยาศาสตร์การอาหารและนวัตกรรมกำเนิด “ถุงยังพร้อม”

สุวิทย์ วังพัฒนมงคล ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท ไฮคิว ผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด สะท้อนภาพปัญหาว่า หลายครั้งที่เราเห็นอาหารดี ๆ กลับถูกทิ้งหลังวิกฤติ เพราะผู้ประสบภัยบางกลุ่มไม่สามารถกินได้ หรือแม้กระทั่งระหว่างทาง การส่งของบริจาคโดยเฉพาะอาหารสด ยังไม่ทันถึงปลายทางอาหารด้านในก็หมดอายุ” นี่คือความจริงที่เจ็บปวด และเป็นแรงผลักดันให้โรซ่าต้องคิดใหม่ ทำใหม่

   โรซ่าจึงริเริ่ม Project Roza Food Rescue โดยร่วมมือกับ VML Thailand Agency  ตามหา Food Solution ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ประสบภัย

ผสานองค์ความรู้ด้านโภชนาการ วิทยาศาสตร์การอาหาร และข้อมูลจากภาคสนาม  เกิด “ถุงยังพร้อม”

 ถุงยังพร้อมไม่ใช่แค่ถุงยังชีพธรรมดา แต่คือชุดอาหารที่คิดมาอย่างรอบด้าน รองรับทุกความต้องการของผู้ประสบภัย  มากกว่าอิ่มท้อง คืออิ่มใจ และการฟื้นฟูอย่างยั่งยืน

 ภายในถุงยังพร้อม บรรจุอาหารพร้อมทานจากโรซ่าพร้อม ที่มีเมนูหลากหลาย เช่น โจ๊กไก่ ข้าวสวยกับปลาทูน่า ข้าวไรซ์เบอร์รี่กับเมนูไก่ หรือข้าวอบแปะก๊วยกับซุปฟักทองแครอท

สามารถเปิดซองและรับประทานได้เลยทันที โดยไม่ต้องใช้น้ำ ไฟ หรืออุปกรณ์ปรุงอาหาร ลดภาระและเพิ่มความสะดวกสบายสูงสุดในสถานการณ์ฉุกเฉิน

ใน 1 ถุง จัดมาให้ครบ 3 วัน รวม 9 มื้อ : โดยเมนูอาหารในแต่ละวันโรซ่าคำนึงถึงค่าพลังงาน ไขมัน น้ำตาล และโซเดียม ที่ต้องอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม และไม่เกินปริมาณที่แนะนำต่อวัน เพื่อให้ผู้ประสบภัยได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีแม้อยู่ในภาวะวิกฤติ รวมถึงทุกเมนูในชุดถุงยังพร้อมถูกคัดเลือกมาโดยคำนึงถึงความเหมาะสมของทุกเพศทุกวัย และทุกศาสนา เพื่อให้สามารถช่วยเหลือผู้ประสบภัยได้ทุกกลุ่มอย่างไม่มีข้อจำกัด

ถุงยังพร้อมแข็งแรง กันน้ำ และลดขยะ : ตัวถุงถูกออกแบบมาเป็นพิเศษให้ กันน้ำได้ 100% ป้องกันความเสียหายของอาหารจาก น้ำท่วม หรือความชื้น นอกจากนี้ ภายในถุงยังมี ถุงสำหรับจัดการขยะ  เพื่อให้ผู้ประสบภัยสามารถรวบรวมและทิ้งขยะได้อย่างเป็นระเบียบ ลดปัญหาสิ่งแวดล้อมและสุขอนามัยในพื้นที่พักพิง

นอกจากนี้โรซ่ากำลังพัฒนาระบบการเตรียมความพร้อมเชิงรุก เพื่อให้ “ถุงยังพร้อม” สามารถเข้าถึงพื้นที่ประสบภัยได้รวดเร็วที่สุด

   Roza Food Rescue ไม่ใช่แค่โปรเจกต์ระยะสั้น แต่เป็นวิสัยทัศน์ระยะยาวของโรซ่าในการสร้างมาตรฐานใหม่ของการช่วยเหลือด้านอาหารในภาวะวิกฤต

ความคืบหน้าล่าสุด โรซ่าได้ส่งมอบ “ถุงยังพร้อม” ให้กับ มูลนิธิองค์กรทำดี  เพื่อสนับสนุนความช่วยเหลือทางด้านอาหารในสถานการณ์ฉุกเฉินหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นผู้ประสบภัยจากน้ำท่วม/ภัยพิบัติต่างๆ ซึ่งทางมูลนิธิองค์กรทำดี  ได้ส่งมอบถุงยังพร้อมชุดแรกให้กับ เจ้าหน้าที่ทหารและตำรวจตระเวนชายแดน (ตชด.) ที่กำลังปฏิบัติหน้าที่ในพื้นที่ชายแดนไทย-กัมพูชา เพื่อเป็นกำลังใจและช่วยอำนวยความสะดวกแก่เจ้าหน้าที่ที่ปฏิบัติงานด้วยมื้ออาหารที่สะดวก ปลอดภัย พร้อมอิ่มทุกมื้อ

เ